香港-六國酒店| 粵軒中菜廳 | 乾隆一品窩套餐 /常饌滋味中式套餐/粵味饌放中式套餐/歡聚九大簋套餐/佛跳牆風味菜/黯然銷魂飯套餐

【粵軒好推介】

• 粵軒【乾隆一品窩套餐】，用上鮑魚、遼參、勾翅仔、廣肚、豬蹄筋、元貝、文昌雞、天白菇、津菜、及日本大根烹製而成的乾隆一品窩，未試過就要趁住依個難得機會試下啦!
• 一品鍋名字來源傳說為清朝乾隆帝第一次下江南時，一時間肚餓，而只有一些菜頭菜尾能夠煮食，於是便把這些菜頭菜尾共煮一爐，卻發覺極為美味，遂賜名為一品鍋。

粵軒誠意推出【常饌滋味．二人中式套餐】及【粵味饌放．四人中式套餐】，每款菜單各俱特色，讓顧客細味過中滋味! 

• 【常饌滋味．二人中式套餐】隱藏著一道off-menu 的神秘菜式「欖菜瑤柱燒腩炒飯」，炒飯用上脆皮燒腩仔，再加入惹味炸欖菜及瑤柱，絶對是完美配搭，令整道菜更昇華。另一推介「百花炸釀蟹拑」，用純蝦肉打起膠釀入蟹鉗中，炸成外脆內鮮，蝦膠鮮味彈牙爽口! 
• 【粵味饌放．四人中式套餐】近乎失傳的懷舊菜「荔蓉香酥鴨」，起源自清朝康熙年間，廣西桂林總會每年歲末都向朝廷進貢當地盛產的芋頭，芋頭菜餚也因此深受皇親國戚的喜歡，廣東順德一帶的廚師們靈機一動，將芋泥包裹在已滷製後的鴨肉上再酥炸，研發出此道傳味不朽的佳餚。「荔茸香酥鴨」入口外酥裡軟，芋頭粉而細膩，鴨肉香嫩帶油香，絶對是天作之合。鮮味之選「上湯龍蝦伊麵」，用上新鮮龍蝦製作，肉質爽口彈牙，再配上用八小時熬製的上湯烹調，美味可口!
• 【佛跳牆風味菜】二人套餐

「黯然銷魂飯」套餐

• 六國酒店粵軒於2016年首次推出星爺電影《食神》中的「黯然銷魂飯」後，多年來深受老饕歡迎。
• 「黯然銷魂飯」叉燒約8至9吋長的脢頭肉，每隻豬只有兩條，非常矜貴，加上煎至脆邊的日本雞蛋，將流汁的蛋黃與純泰國青靈芝香米、燒豬油、澳洲紫洋蔥及醬油撈勻，濃而不羶。

－方案介紹－

1. 【佛跳牆風味菜】二人套餐

• 風味三寶 (銷魂叉燒、金錢雞、黑醋木耳)
• 粵軒佛跳牆
• 釀焗蟹蓋
• 紙包骨
• 魚湯浸時蔬
• 荔蓉香酥鴨
• 迷你桶仔飯
• 精選甜品

**價目包茶芥、小食及加一服務費

2.《常饌滋味．二人中式套餐》

• 招牌蜜汁叉燒
• 羊肚菌螺頭燉水鴨
• 百花炸釀蟹拑
• 蠔皇北菇扣原隻鮑魚
• 魚湯浸時蔬
• 欖菜瑤柱燒腩炒飯
• 精選甜品
• 杞子桂花糕

3.《粵味饌放．四人中式套餐》

• 招牌蜜汁叉燒伴海蜇
• 砵酒焗蠔
• 燒汁銀鱈魚
• 上湯龍蝦伊麵
• 魚湯浸時蔬
• 荔蓉香酥鴨
• 精選甜品
• 杞子桂花糕

4.《乾隆一品窩套餐》

• 乾隆一品窩 (鮑魚、遼參、勾翅仔、廣肚、豬蹄筋、元貝、文昌雞、天白菇、津菜、日本大根)
• 螺頭燉雪雁
• 長壽生麵
• 宮廷豌豆黃

5.《 精「採」海鮮餐》（套餐以兩位計）

• 招牌蜜汁叉燒
• 白灼海蝦
• 砵酒焗美蠔
• 竹笙螺頭燉菜膽
• 蒜蓉銀絲蒸元貝 (兩隻)
• 蔥花美極銀鱈球
• 陳皮蒸大連生鮑魚 (兩隻)
• 上湯龍蝦伊麵
• 精選甜品

*此套餐只限雙數訂位，不能單數訂位

6. 歡聚九大簋中式套餐 （最少兩位起）

• 招牌蜜汁叉燒 
• 肘子竹笙螺頭燉菜膽
• 魚米之鄉
• 蠔皇北菇扣原隻鮑魚
• 砵酒焗美蠔
• 香酥紙包骨
• 鬼馬炒牛肉
• 上湯大蝦伊麵
• 魚湯浸時蔬
• 揚州炒飯
• 蛋白杏仁露

7.「黯然銷魂飯」套餐 (兩位起)

• 煙燻鴿（半隻）
• 黑皮鷄樅炒蝦球
• 羊肚菌螺頭燉水鴨
• 黯然銷魂飯
• 黃橋燒餅/大紅袍茶皇糕

－ 使用說明 －

六國酒店 - 粵軒中菜廳

• 地址：香港灣仔告士打道七十二號六國酒店一樓
• 午市供應時間：上午十一時半至下午二時半
• 晚市供應時間： 晚上六時至九時半

－ 重要資訊 －

• 地址：香港灣仔告士打道七十二號
• 所有預訂不設退款、更改或取消
• 優惠如須根據政府社交距離措施而更改，恕不另行通知
• 圖片和菜單只供參考
• 所有套餐菜單或會因應酒店推廣項目而變動
• 所有優惠不可與其他優惠或折扣同時使用
• 特別推廣不可與其他優惠或折扣一併使用
• 如有任何爭議，六國酒店 Gloucester Luk Kwok Hong Kong 保留最終之決定權

【佛跳牆風味菜】二人套餐

粵軒佛跳牆

《常饌滋味．二人中式套餐》

《粵味饌放．四人中式套餐》

《 乾隆一品窩套餐》

《歡聚九大簋中式套餐》

《 精「採」海鮮餐》

「黯然銷魂飯」套餐

六國酒店 - 粵軒中菜廳

• 地點:六國酒店 - 粵軒中菜廳

  地址資訊:香港灣仔告士打道七十二號

包含

• 訂購之餐食
• 茶芥、小食及加一服務費

不包含

• 以上未提及消費

• 訂購內容需配合政府最新的防疫措施，而作出變更。受影響訂單恕無法因此而提出取消或改期。

使用方式: 現場請出示電子憑證

需要按照預訂日期及當天開放時間內兌換，逾期失效

手續費收取方式: 商品一經訂購完成後，即不可取消、更改訂單，亦不得請求退款