台北-雙層美食餐車巴士| 台北經典餐食饗宴體驗| 台北出發(自)

現在立即上KKday預訂雙層美食餐車巴士，在全透明玻璃餐車上，一邊欣賞美景，一邊享受五星級飯店美食饗宴，並可享有專人送餐、與特別設計的浪漫餐桌，讓您不出國就彷彿置身歐洲！搭乘全台最創新的美味雙層巴士，讓您以更迷人、獨特的方式探索台北最繁華美麗的街景！

－景點介紹－

台北市雙層餐車

台北市雙層餐車，擁有質感黑車身，搭配頂層半露天座位，相當搶眼吸睛，讓你的台北旅程，變得更加便捷和獨特！白天晚上皆可搭乘，車輛上也會搭配中、英、日、韓的多語系導覽系統，方便了解各景點資訊，輕鬆暢遊台北熱門景點，自由開啟你的台北熱門地標之旅！



－流程介紹－

市政府3號出口上車→  陶朱隱園（上沙拉）→  市府西大門（上濃湯及麵包）→  市府東大門（上主菜）→  行駛仁愛路林蔭大道（上甜點、茶或咖啡）



－餐點介紹－

米其林粵式下午茶 MICHELIN CANTONESE AFTERNOON TEA
供應時間：14:30~16:00
供應餐點：葷食/ 蛋奶素（二選一）

1. 鮮蝦腐皮卷
   香酥外皮下包裹著由新鮮肥美草蝦仁製成的蝦漿，為寒舍食譜人氣港點之一。 
   
   
2. 千層蘿蔔酥
   非常多層疊的香酥外皮包裹的濕潤軟脆的蘿蔔絲與瘦肉，製作過程中不加任何一滴水，內餡所嚐到的濕潤口感為蘿蔔本身釋放出來，成就極致口感風味。 
   
   
3. 竹香八寶糯米雞
   特別設計該款點心，Q彈的糯米搭配叉燒、雞肉、臘腸、鹹蛋黃、香菇、開陽、菜脯、綠豆仁等豐富餡料，令賓客增添飽足感。 
   
   
4. 菠蘿叉燒包
   造型小巧的菠蘿叉燒包，菠蘿麵包外型的香酥口感，搭配鹹甜的叉燒內餡，令人讚不絕口。
    
5. 箔金芝麻流沙包
   特別以竹炭粉做成的流沙包，添入豬油增添油脂香氣的芝麻內餡，成就香濃滑口的滋味。
   熊貓奶黃流沙包
   主廚特別以俏皮可愛的熊貓外型呈現經典流沙包，指尖輕撥開外皮，誘人香氣撲鼻而來，金澄亮黃的柔滑內餡緩緩流瀉而出，香甜滋味中帶著一絲鹹香，挑逗饕客味蕾。 
   
   
6. 寶島四季鮮水果
   楊枝甘露蜜愛玉 特將著名的楊枝甘露加入台灣人喜愛的清涼愛玉，提升整體的口感層次，冰涼的絕佳滋味適合在活動季節中品嚐。

＊主廚為本次活動特別設計多款新的點心，包含千層蘿蔔酥、竹香八寶糯米雞、菠蘿叉燒包、楊枝甘露蜜愛玉等，讓賓客於觀光餐車上品嚐最道地的港式點心。
＊本菜單所使用豬肉皆來自於台灣 The origin of the pork used in this menu is all from Taiwan.
＊下午茶提供紅玉滿造型雞蛋糕（造型不固定）

米其林粵式晚間套餐 MICHELIN CANTONESE DINNER SET MEAU
供應時段：17:30-19:30/20:00-22:00)
供應餐點：和牛/豬肋排/ 蛋奶素（三選一）

1. 小卷黃金泡菜、鎮江陳醋蜇頭
   寒舍食譜廚師團隊手工做的豆腐乳黃金泡菜，特別搭配澎湖小卷增添口感層次，微辣滋味令人開胃。 *以多款不同風味的醋醃製而成的蜇頭，十足脆爽的口感與清爽醋韻完美融合，增添食慾。 
   
   
2. 烏魚子海鮮沙拉
   特選台南烏魚子與肥彈的手剝白蝦，搭配綜合生菜，醬汁為特別增添柚子果肉的柚香和風醬，整體風味十分清爽，非常適合在春夏時節品嚐。 
   
   
3. 竹笙野菌老火煲雞粥
   以寒舍食譜非常著名的雞粥為湯底，添入綜合野菇(鴻喜菇、美白菇、杏鮑菇)、竹笙與雞肉，滑順的湯頭入喉，滋補養氣暖入心窩，同時品嚐到豐盛的佐料。
   
   
4. 鮑汁燉和牛臉頰
   季節時蔬．薑蔥撈飯 主廚特別以餐廳熬製鮑汁用的醬汁，來讓和牛臉頰肉風味更豐醇。 以雞骨、赤肉、排骨、乾蔥、青蔥、金華火腿的皮與骨等熬煮而成，以氣鍋烹調3-4小時，讓所有的食材精華完整釋放出來，十足香醇的醬汁。 主廚挑選油脂豐厚的澳洲和牛臉頰，香煎臉頰肉後，倒入上述的醬汁，以持續的大火滾燉臉頰肉一小時，讓醬汁的整個味道完美融入肉之中，臉頰肉的口感也十分軟嫩。 時蔬部分考量到食物需要運輸，特別選用根莖類的時蔬(目前為黃櫛瓜、綠櫛瓜、白花椰菜)，呈現最完美的口感。再搭配上薑蔥撈飯 (香爆過的薑米與蔥白，與白飯拌在一起，增添香氣)。
   
   鮑汁燉聖路易子排．季節時蔬．薑蔥撈飯
   聖路易子排即為豬肋排，大約兩根骨帶肉，洗完之後以生抽醃製，再用大火油炸上色，接著倒入上述的醬汁，以持續的大火滾燉臉頰肉一小時，讓醬汁的整個味道完美融入肉之中。 
   
   
5. 寒舍食譜奶黃餅
   此為寒舍食譜非常著名的中秋佳節糕點，僅在該時節販售，特別作為本次活動的晚餐甜點，讓賓客們可以享受到。濃郁的奶香味中帶點鹹蛋黃的迷人鹹香，不膩口的絕佳滋味，讓人回味無窮。 
   
   
6. 花生杏仁豆腐
   迷人杏仁香氣撲鼻而來，口感滑順的杏仁豆腐上方特別添加帶有花生顆粒的花生泥，使整體的風味更多層次。
   
   

＊本菜單所使用豬肉皆來自於台灣 The origin of the pork used in this menu is all from Taiwan.

6/25-7/14 晚間套餐雙人桌送與艾麗聯名酒一瓶/四人桌送二瓶 ，7/15-8/14 晚間套餐 雙人桌送梨之鄉水梨一盒/四人桌送二盒 (註:1盒2顆)。妃子笑+長島冰茶 聯名款雞尾酒每瓶為200ml 每款雞尾酒之酒精濃度為13% 每瓶售價$300

輕快音樂搭上城市夜景，讓人好不愜意

晚餐葷食套餐：鮑汁燉和牛臉頰．季節時蔬．薑蔥撈飯（Wagyu Beef Cheek with Abalone Sauce Seasonal Vegetables, Rice with Onion and Ginger）主廚挑選油脂豐厚的澳洲和牛臉頰，香煎臉頰肉後，倒入上述的醬汁，以持續的大火滾燉臉頰肉一小時，讓醬汁的整個味道完美融入肉之中，臉頰肉的口感也十分軟嫩。

晚餐葷食套餐：鮑汁燉聖路易子排．季節時蔬．薑蔥撈飯（Pork Rib with Abalone Sauce Seasonal Vegetables, Rice with Onion and Ginger）聖路易子排即為豬肋排，大約兩根骨帶肉，洗完之後以生抽醃製，再用大火油炸上色，接著倒入上述的醬汁，以持續的大火滾燉臉頰肉一小時，讓醬汁的整個味道完美融入肉之中。

晚餐蛋奶素套餐：甜菜燉飯及核桃伴普羅旺斯烤蔬菜蘆筍 （Beetroot Risotto with Walnut Ratatouille with Asparagus）主廚準確捕捉頂尖客群味蕾，將食尚的宴會餐飲概念注入寒舍氛圍，深獲賓客肯定。見證傳承著寒舍深厚餐飲底蘊，緣分由餐桌香氣而起，熟悉著彼此與時俱進的食藝內涵，不斷輝映發酵的美食理念亦反映在主廚真誠的料理滋味當中。

下午茶葷食套餐：鮮蝦腐皮卷、竹香八寶糯米雞、千層蘿蔔酥 、熊貓奶皇流沙包、菠蘿叉燒包、箔金芝麻流沙包、寶島四季鮮水果、楊枝甘露蜜愛玉

下午茶蛋奶素套餐：羅漢齋腐皮卷、千層蘿蔔酥 、松露野菌糯米雞 、菠蘿花生包 、箔金芝麻流沙包 、 熊貓奶黃流沙包 、寶島四季鮮水果 、楊枝甘露蜜愛玉

享用五星級美食，不僅好吃又好拍，趕快來體驗台北最Hot的體驗！（圖片內餐點內容物非本期）

適合情侶約會、閨蜜姐妹的浪漫回憶之旅（圖片內餐點內容物非本期）

專人送餐，置身於高檔五星級美食饗宴餐車，此生必體驗！（圖片內餐點內容物非本期）

• 上車用餐貴賓(12歲以下孩童除外),務必出示紙本版或數位版本的打滿兩劑疫苗之小黃卡,由現場餐服人員確認無誤後方可上車,如現場忘了攜帶小黃卡或無法出示的貴賓則無法上車,然餐點部分都會協助改外帶方式
• 因車上座位有限，無論乘客年齡（如嬰兒、孩童等）皆須佔位且皆須購票
• 車上沒有洗手間，請旅客上車前先如廁完畢，若旅客中途下車即結束遊程
• 車上提供酒精飲料，不包含在餐點內，需額外付費並出示證件
• 所有餐點恕不接受客製化，也無法更換品項，造成不便敬請見諒
• 為避免提供餐點時發生錯誤狀況，不提供更換座位的服務
• 此為套裝行程，不可單獨取消一人
• 因應「新冠肺炎」疫情，台北市雙層餐車已全數消毒並防範其擴散，本司辦理如下：
  車上備妥酒精液，供乘客使用
  搭乘時請配戴口罩，用餐時可取下
  上車時，請配合餐服人員測量體溫
  體溫超過攝氏37.5度時，禁止搭乘
• 禁止＆限制
  禁止攜帶外食及飲料入場
  本車沒有無障礙設施

集合地點

• 市政府3號出口

  地址資訊: 市政府3號出口

包含

• 資車
• 保險
• 餐食

不包含

• 未提及項目